ผู้เชี่ยวชาญหลายคนเชื่อว่าอาหารเช้าของเด็กนักเรียนควรจะอุดมไปด้วยโปรตีน ดังนั้นการทำเมนูให้เหมาะสมกับเด็กจึงเป็นสิ่งสำคัญมาก
อาหารเช้า
อาหารเช้าสำหรับทารกควรได้รับการออกแบบให้มีโปรตีนในปริมาณที่เพียงพอ นักวิทยาศาสตร์ได้พิสูจน์แล้วว่าเพื่อให้ร่างกายของเด็กทำงานได้ตามปกติ จำเป็นต้องให้น้ำหนักนักเรียน 20 กิโลกรัมกินเนื้อสัตว์ที่มีโปรตีนอิ่มตัวประมาณหนึ่งร้อยกรัม นี่เป็นบรรทัดฐานรายวัน
เนื้อสัตว์สามารถเป็นได้ทั้งสัตว์ปีกและปลา แต่ควรสลับกันจะดีกว่า มื้อเช้าควรให้คุณค่าทางโภชนาการแต่ไม่หนักหน้าจะดีกว่า ดังนั้นคุณไม่ควรให้เงินช่วยเหลือแก่เด็กตลอดทั้งวันจะดีกว่าที่จะเลื่อนไปเป็นอาหารกลางวันและอาหารเย็น หากเด็กมีอาหารเช้ามากมายในตอนเช้า พลังงานหลักในร่างกายของเขาจะไปที่การดูดซึมของอาหารเช้า ไม่ใช่ความรู้ใหม่
แซนวิชผักและชีสสามารถเติมลงในแหล่งโปรตีนได้เช่นกัน อาหารเช้านี้จะเบาและอร่อย และพลังงานที่ได้รับจะเพียงพอที่จะจำข้อมูลใหม่ได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย
ดื่มชาเขียวหรือน้ำผลไม้คั้นสดเป็นอาหารเช้าจะดีกว่า เครื่องดื่มนี้จะเป็นอาหารเสริมที่ดีและเป็นแหล่งของวิตามิน แน่นอนคุณสามารถให้ซีเรียลอาหารเช้าแก่ลูกของคุณได้ แต่มีแคลอรีสูงเกินไป ซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักเกิน และมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย แม้ว่าจะเป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารเช้าแบบนี้ไม่มีอันตรายเช่นกัน
อาหารเย็น
สำหรับมื้อกลางวันเด็กต้องมีซุปและซุปรอง อย่างที่สอง คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ได้ เช่น หมู และเครื่องเคียงเบาๆ ตัวเลือกที่มีประโยชน์ที่สุดคือโจ๊ก ประเภทของโจ๊กจำเป็นต้องเปลี่ยนเป็นระยะเนื่องจากแต่ละชนิดอุดมไปด้วยวิตามินและสารบางชนิด มื้อเที่ยงนี้จะทำให้ลูกของคุณมีพลังงานมากมาย เช่น ทำการบ้าน
ของว่าง
หากเด็กกินดีในระหว่างวัน แสดงว่าเขาอิ่มและไม่ต้องการของว่าง แต่ถ้าเขาไม่กินตามปกติ คุณสามารถมีของว่าง
ขนมเฉพาะสำหรับเด็กนักเรียน
- หวาน. อาหารดังกล่าวมีคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วซึ่งเข้าสู่กระแสเลือดได้อย่างรวดเร็วและสามารถให้พลังงานแก่เด็กได้แม้ว่าจะไม่นาน ขนมขบเคี้ยวดังกล่าวรวมถึงเค้กช็อคโกแลตช็อคโกแลตขนมปัง
- ผลไม้แห้ง. เป็นไปได้มากว่านี่จะไม่ใช่ขนมที่เด็กโปรดปราน ผลไม้ตากแห้งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแน่นอน แต่ไม่ถึงขนาดที่ผลไม้แห้งอาจดีต่อสุขภาพ นอกจากนี้ มันใช้เวลานานมากในการย่อย และคุณต้องเคี้ยวให้ละเอียด และตามกฎแล้วเด็ก ๆ ไม่ชอบที่จะใช้เวลาเคี้ยวอาหาร หลังจากทานอาหารว่างคุณต้องดื่มน้ำจากนั้นผลไม้แห้งจะถูกดูดซึมได้ดีขึ้น
- ผลไม้ ไม่ใช่ตัวเลือกอาหารว่างที่ดีที่สุด เด็กจะได้รับเพียงพอเพียงสามสิบนาทีจากนั้นเขาจะต้องการกินอีกครั้ง ดังนั้นผลไม้จึงไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่าง
- ถั่ว. มีประโยชน์มากมีวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์มากมาย พวกเขามีทุกอย่างยกเว้นคาร์โบไฮเดรต ข้อเสียคือถั่วใช้เวลาในการย่อยนาน แต่ความรู้สึกอิ่มมาเป็นเวลานาน แต่ก็มีข้อจำกัดเช่นกัน: คุณไม่ควรเข้าไปยุ่งเกี่ยวกับสายพันธุ์ต่างๆ และไม่ควรให้ลูกกินถั่วมากกว่าสี่เม็ดในหนึ่งวัน
- เครื่องดื่ม เครื่องดื่มที่ดีที่สุดคือผลไม้แช่อิ่มและเครื่องดื่มผลไม้ ทางที่ดีควรหลีกเลี่ยงการบรรจุน้ำผลไม้เพราะอาจมีสารกันบูดต่างกัน
อาหารเย็น
สำหรับอาหารค่ำ เด็กไม่จำเป็นต้องให้อาหารหนักๆ เนื่องจากร่างกายจะเมื่อยล้าในตอนเย็นและจะย่อยเนื้อสัตว์ชนิดเดียวกันได้ยาก ดังนั้นคุณสามารถปรุงโจ๊กสำหรับนักเรียนหรือนำเสนอสลัดจากผลไม้หรือผัก มันจะมีประโยชน์มากในการดื่ม kefir หรือโยเกิร์ตสักแก้วในเวลากลางคืน
เมนูนี้ควรติดตามทุกเพศทุกวัย แต่มีสองช่วงอายุที่โภชนาการที่เหมาะสมมีความสำคัญเป็นพิเศษ: นักเรียนที่อายุน้อยกว่าและวัยแรกรุ่น (อายุ 12-14 ปี) ในช่วงสองช่วงเวลานี้ เด็กต้องการวิตามินและสารอาหารมากที่สุด