พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่มีคุณค่าซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพของทารกและมารดาที่ให้นมบุตร การรวมอาหารเหล่านี้ไว้ในอาหารจะทำให้คุณได้รับพลังงานและสารอาหารที่จำเป็น อย่างไรก็ตาม ในช่วงเดือนแรกของชีวิตทารก กุมารแพทย์แนะนำอย่างระมัดระวังรวมถึงพืชตระกูลถั่วในเมนูของมารดาที่ให้นมบุตร
อาหารประจำวันของผู้หญิงในระหว่างการให้นมควรมีความสมดุล ขอแนะนำให้จัดสรรประมาณ 20% ของปริมาณแคลอรี่ที่บริโภคให้กับโปรตีนซึ่งเป็นคลังเก็บพืชตระกูลถั่ว พวกเขามีธาตุเหล็กทำให้ระบบย่อยอาหารของแม่และลูกไม่มากเกินไป แต่จำเป็นต้องใช้เนื่องจากปฏิกิริยาของร่างกายของทารกต่ออาหาร
พืชตระกูลถั่วในเมนูระหว่างให้นมบุตร: ประโยชน์
พืชตระกูลถั่วแนะนำโดยเฉพาะสำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตรที่รับประทานอาหารมังสวิรัติ พืชตระกูลถั่วที่มีสีเข้ม เช่น lobio มีค่ามากสำหรับมารดาในระหว่างการให้นม ตามกฎแล้วโปรตีนจากพืชและวิตามินจะถูกดูดซึมได้ดีกว่า
อาหารโปรตีนซึ่งรวมถึงพืชตระกูลถั่วมีหน้าที่ในองค์ประกอบของนมแม่ ดังนั้นในอาหารของแม่พยาบาลจึงต้องมีทุกวัน อาจเป็นถั่วเขียวและพืชตระกูลถั่ว ถั่วเลนทิล ถั่วลันเตา "เนื้อผัก" ประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรตที่ย่อยได้ช้า ไฟเบอร์ วิตามินกลุ่ม B วิตามิน C, A, กรดโฟลิก, โพแทสเซียม, แคลเซียม และสารอื่นๆ ที่สำคัญต่อสุขภาพของแม่, การพัฒนาของเศษอาหาร สำหรับแลคโตและมังสวิรัติ พืชตระกูลถั่วสามารถทดแทนเนื้อสัตว์ได้สำเร็จ เนื่องจากโปรตีนของพวกมันมีความคล้ายคลึงทางเคมีกับโปรตีนจากสัตว์
เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อื่น ๆ พวกเขาสามารถนำมาซึ่งผลประโยชน์ไม่เพียง แต่ยังเป็นอันตรายต่อร่างกายของทารกพืชตระกูลถั่วควรค่อยๆแนะนำในอาหารของแม่พยาบาล คุณไม่ควรปรุงซุปที่อุดมไปด้วยเนื้อสัตว์และพืชตระกูลถั่วที่มีไขมัน ปรุงอาหารที่ซับซ้อนด้วยถั่ว, ถั่วชิกพี, ถั่ว ด้วยอาหารดังกล่าว เป็นการยากที่จะติดตามปฏิกิริยาการแพ้ การปรากฏตัวของการผลิตก๊าซที่เพิ่มขึ้น หรือปัญหาอื่นๆ ในเด็ก
อย่างไรและเมื่อไหร่ที่จะกินพืชตระกูลถั่วขณะให้นมลูก
ถั่วสามารถส่งผลต่อระบบย่อยอาหารของทารกได้ ดังนั้นคุณควรตรวจสอบพฤติกรรมของทารกหลังจากรับประทานพืชตระกูลถั่ว พืชผลเหล่านี้อาจทำให้เกิดอาการท้องอืดท้องเฟ้อ หากหลังจากที่แม่กินซุปถั่วหรือสลัดกับถั่วแล้ว ทารกเริ่มกังวลเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร เราก็สามารถพูดถึงการแพ้ของแต่ละบุคคลได้ อาการที่น่าตกใจมักสังเกตได้ภายใน 24 ชั่วโมงหลังจากที่ผู้หญิงกินอาหารที่ไม่เหมาะสม
เมื่อให้นมลูกแนะนำให้กินพืชตระกูลถั่วในรูปของซีเรียลหรือซุป หากคุณต้องการเพิ่มเนยหรือน้ำมันพืชลงในจาน คุณควรใส่ในน้ำซุปหรือโจ๊กที่นำออกจากเตา คุณสามารถใช้สูตรอาหารที่มีหัวหอมได้ แต่สำหรับสิ่งนี้ คุณต้องเทน้ำเดือดลงไปก่อนที่จะใส่ลงในอาหาร พยายามปรุงพืชตระกูลถั่วด้วยเกลือเล็กน้อยและไม่มีเครื่องเทศที่ไม่คุ้นเคย
แม่พยาบาลสามารถกินพืชตระกูลถั่วได้หลังจากเดือนแรกตั้งแต่แรกเกิด แต่ในปริมาณที่เหมาะสม ผลิตภัณฑ์เหล่านี้บางครั้งทำให้เกิดอาการท้องอืดไม่เฉพาะในทารกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวแม่ด้วย
