เมนูฟักทองเป็นที่นิยมอย่างมากในเมนูสำหรับเด็ก อุดมด้วยธาตุอาหารเส้นใยและวิตามินจำนวนมาก การทำฟักทองสำหรับเด็กเป็นเรื่องง่าย มีอาหารอร่อยมากมายที่ไม่เพียงแต่ดึงดูดใจลูกของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงคุณด้วย
จำเป็น
- ซุปฟักทองแบบลีน:
- - 1 รากผักชีฝรั่ง
- - 1 หัวหอม;
- - ฟักทอง 100-200 กรัม
- - 1-2 แครอทขนาดกลาง
- - น้ำซุปผัก 0.5 ลิตร
- ซุปเนื้อ:
- - เนื้อไก่งวง 100-150 กรัม
- - 1 แครอท
- - ฟักทอง 100-150 กรัม
- - นม 3-5 ช้อนโต๊ะ
- ขนมฟักทอง:
- - โยเกิร์ต 1 แก้ว (นม);
- - อบเชย 2-3 ช้อนชา
- - น้ำตาล 2 ช้อนชา
- - ฟักทอง 50-100 กรัม
- - ลูกจันทน์เทศขูดเพื่อลิ้มรส
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
สำหรับซุปไม่ติดมัน ให้ปอกฟักทอง 100-200 กรัม, หัวหอม 1 หัว, แครอทขนาดกลาง 1-2 หัว, รากผักชี 1 ต้น ต้มฟักทองในน้ำซุปผักที่เตรียมไว้ (0.5 ลิตร) เป็นเวลา 30-40 นาที คราวนี้ก็เพียงพอแล้วสำหรับการปรุงอาหารให้ดีและรักษาส่วนประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดไว้ ตัดผักที่เหลือเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วใส่ในกระทะที่อุ่นไว้หลังจากเติมน้ำมันพืช (ดอกทานตะวัน) เล็กน้อย ทิ้งไว้ 10-15 นาที ผสมฟักทองกับผักในชามลึกแล้วเติมน้ำสต๊อกผัก 1 ถ้วย นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นให้เนียนเรียบ เพิ่มสต็อกที่เหลือค่อยๆ เมื่อเสิร์ฟอาหาร ให้แต่งหน้าซุปฟักทองด้วยขนมปังกรอบและสมุนไพรสับ (ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง)
ขั้นตอนที่ 2
เมื่อทำซุปเนื้อสำหรับเด็กคุณต้องมีไก่งวง 100-150 กรัม ต้มเนื้อด้วยไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 40-60 นาที ปอกแครอทและฟักทองแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มลงในน้ำซุป 30 นาทีก่อนที่เนื้อจะสุก บดส่วนผสมทั้งหมดโดยใช้เครื่องปั่น เจือจางส่วนผสมที่เตรียมไว้กับนมจนได้น้ำซุปข้นข้น ซุปเนื้อพร้อมแล้ว โรยหน้าด้วยผักชีฝรั่งสับและผักชีฝรั่งก่อนเสิร์ฟ
ขั้นตอนที่ 3
คุณยังสามารถทำอาหารจานหวานกับฟักทอง ในการทำเช่นนี้ให้เตรียมโยเกิร์ตหรือนมธรรมชาติ 1 แก้ว, อบเชย 2-3 ช้อนชา, น้ำตาล 2 ช้อนชา, ลูกจันทน์เทศขูดเล็กน้อย ต้มฟักทองปอกเปลือก 50-100 กรัมด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 40-60 นาที ผสมส่วนผสมทั้งหมดและปัดด้วยเครื่องปั่น เทจานที่เสร็จแล้วลงในแก้วของหวานและตกแต่งด้วยคาราเมลครัมบ์ ลูก ๆ ของคุณจะประทับใจในทักษะการทำอาหารของคุณอย่างแน่นอน อาหารจานนี้จะกลายเป็นขนมโปรดของครอบครัวคุณ