หลังจากที่ผลิตภัณฑ์ใหม่มาแทนที่นมแม่หรือสูตรแล้ว คุณแม่มีคำถามมากมายเกี่ยวกับวิธีการทำอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ขวบ สูตรครัวสำหรับเด็กนั้นค่อนข้างง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็เตรียมตามกฎทั่วไป
จำเป็น
- - สินค้าคุณภาพ,
- - หม้อไอน้ำสอง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
เมื่อเตรียมอาหารสำหรับอาหารทารก คุณต้องจำไว้ว่าการให้ความร้อนนานเกินไปจะลดเนื้อหาของวิตามินให้เหลือน้อยที่สุด แต่การไม่เพียงพอนั้นอันตรายยิ่งกว่าเดิม เนื่องจากอาจนำไปสู่การเก็บรักษาแบคทีเรียก่อโรคในอาหารได้ ระบบย่อยอาหารของเด็กในวัยนี้เพิ่งสร้างขึ้นและไวต่อจุลินทรีย์มาก ดังนั้น สุขอนามัยในครัวจึงเป็นกุญแจสำคัญต่อสุขภาพของเด็ก
ขั้นตอนที่ 2
เพื่อให้ผลิตภัณฑ์สามารถรักษาปริมาณสารอาหารได้มากที่สุด อาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีควรสด แนะนำให้เตรียมอาหารก่อนรับประทานอาหาร เนื่องจากการอุ่นซ้ำจะลดปริมาณวิตามินที่มีอยู่ในอาหาร
ขั้นตอนที่ 3
บางครั้งพ่อแม่ก็เพิกเฉยต่ออาหารทารกที่ผลิตจากโรงงานโดยเชื่อว่าผักสดจากตลาดนั้นดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม มีความจริงบางอย่างในเรื่องนี้ เฉพาะในกรณีเหล่านั้นที่เกี่ยวกับผักและผลไม้ที่รวบรวมบนเว็บไซต์ของคุณ สิ่งนี้ช่วยให้คุณมั่นใจได้ว่าไม่มีไนเตรตที่เป็นอันตรายในของขวัญจากธรรมชาติ น่าเสียดายที่สารเหล่านี้มักพบมากเกินไปในผักที่ปลูกในเรือนกระจก ไนเตรตมีการกระจายอย่างไม่สม่ำเสมอในผลไม้ แต่ส่วนใหญ่สะสมอยู่ในผิวหนัง ดังนั้นในการเตรียมอาหารสำหรับเด็กจากผักและผลไม้จึงแนะนำให้ลอกผิวออก
ขั้นตอนที่ 4
การทำอาหารสำหรับเด็กอายุต่ำกว่าหนึ่งปีควรใช้ไอน้ำ อาหารดังกล่าวได้รับอาหารอย่างสมบูรณ์และยังเก็บสารที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดไว้ ในระหว่างการปรุงอาหาร วิตามินส่วนใหญ่จะลงไปในน้ำ ซึ่งดีต่อการทำซุปเท่านั้น ในหม้อไอน้ำสองครั้งคุณสามารถปรุงผักได้ไม่เพียง แต่ไข่เจียวจานเนื้อ ลูกชิ้นนึ่งหรือชิ้นเนื้อนุ่มมาก ในปีนี้ ความคงตัวของอาหารควรจะหนาขึ้นและมีชิ้นเล็ก ๆ เพื่อให้เด็กเรียนรู้ที่จะเคี้ยว