เมื่อเด็กโตขึ้น ความต้องการทางโภชนาการของเขาก็เปลี่ยนไป เมื่ออายุ 5-6 เดือน นมแม่หรือนมผสมไม่สามารถให้ปริมาณแคลอรี่ วิตามิน และสารอาหารที่เพียงพอได้อีกต่อไป ดังนั้นจึงมีการแนะนำอาหารเสริมในเวลานี้ แต่ถ้าทารกมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคภูมิแพ้ ควรให้อาหารใหม่แก่เขาอย่างระมัดระวัง และเพื่อติดตามปฏิกิริยาต่ออาหารบางประเภท คุณต้องเก็บไดอารี่อาหารไว้
จำเป็น
- - สมุดบันทึก;
- - ปากกา.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไดอารี่โภชนาการของเด็กมีประโยชน์ไม่เพียง แต่สำหรับแม่เท่านั้น แต่ยังสำหรับกุมารแพทย์: สามารถใช้เพื่อกำหนดความไวที่เพิ่มขึ้นของเด็กต่ออาหารต่าง ๆ เพื่อระบุสารก่อภูมิแพ้ในเวลาที่เหมาะสมและแยกออกจากอาหาร หากบุตรของท่านมีอาการแพ้อาหาร ให้จดบันทึกอาหารเป็นประจำและอย่าลืมแสดงให้แพทย์ทราบ
ขั้นตอนที่ 2
เริ่มสมุดบันทึกพิเศษและเรียงเป็นคอลัมน์: วันที่ เวลา ประเภทผลิตภัณฑ์ ปริมาณ การเปลี่ยนแปลง (ผิวหนัง อวัยวะย่อยอาหาร อวัยวะระบบทางเดินหายใจ) หมายเหตุ ในคอลัมน์ "วันที่" และ "เวลา" ให้บันทึกอาหารแต่ละมื้อ: อาหารเช้า อาหารกลางวัน น้ำชายามบ่าย อาหารเย็น และของว่างในช่วงพัก (แอปเปิ้ล คุกกี้ kefir ฯลฯ)
ขั้นตอนที่ 3
ในเซลล์ "ประเภทผลิตภัณฑ์" ระบุชื่อ องค์ประกอบและผู้ผลิต ทารกเคิร์ดหรือโยเกิร์ตที่มีสารเติมแต่งผลไม้และเบอร์รี่หลายชนิดสามารถรับรู้ได้แตกต่างกันไปตามร่างกายของทารก เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเดียวกันจากผู้ผลิตหลายราย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำมันดอกทานตะวันและน้ำมันเรพซีดสามารถเพิ่มลงในเนื้อสัตว์ ผักบด และน้ำมันพืชชนิดที่สอง ซึ่งให้ปฏิกิริยาที่แตกต่างกัน และองค์ประกอบที่ระบุบนฉลากอาจไม่ตรงกับที่ระบุไว้ในชื่อ จดบันทึกเกี่ยวกับองค์ประกอบเมื่อคุณเตรียมอาหารสำหรับลูกของคุณด้วยตัวเอง
ขั้นตอนที่ 4
ในคอลัมน์ "ปริมาณ" ระบุปริมาณของผลิตภัณฑ์ที่ทารกรับประทานเป็นกรัม แนะนำอาหารประเภทใหม่ที่มี 0.5 ช้อนชา ค่อยๆ เพิ่มปริมาณตามอายุ และสังเกตสิ่งนี้ในไดอารี่อาหาร โปรดทราบว่าการเสิร์ฟ 10 กรัมอาจไม่ทำให้เกิดอาการแพ้ แต่ที่ 60-70 กรัมจะเกิดปฏิกิริยา
ขั้นตอนที่ 5
แบ่งคอลัมน์ "การเปลี่ยนแปลง" ออกเป็น 3 ส่วน ในตอนแรก ให้เขียนอาการบนผิวหนัง: อาการคัน, ผื่น, บวม, ความรุนแรง, การแปลเป็นภาษาท้องถิ่น ในส่วนที่สอง สังเกตปฏิกิริยาต่อผลิตภัณฑ์จากอวัยวะย่อยอาหาร: สำรอก อาเจียน ปวดท้อง ท้องร่วง โดยเฉพาะปรากฏการณ์เหล่านี้ ในส่วนที่สาม ระบุการตอบสนองของระบบทางเดินหายใจต่อการแนะนำอาหารใหม่ ได้แก่ น้ำมูกไหล ไอ หายใจถี่ นอกจากนี้ ให้จดเวลาของการสำแดงปฏิกิริยาเฉพาะของร่างกายต่อผลิตภัณฑ์
ขั้นตอนที่ 6
อย่างไรก็ตาม มีสาเหตุหลายประการที่ทำให้เข้าใจผิดว่าลูกน้อยของคุณแพ้อาหารหรือไม่ ตัวอย่างเช่น ในวันที่แนะนำอาหารประเภทใหม่ เขาได้รับวัคซีน เขากินยา สวมผ้าลินิน ล้างด้วยผงใหม่ เป็นต้น ดังนั้น โปรดระบุสถานการณ์ดังกล่าวในส่วน "หมายเหตุ" เป็นไปได้ว่าครั้งต่อไปและภายใต้เงื่อนไขที่แตกต่างกัน เด็กจะรับรู้ถึงผลิตภัณฑ์ใหม่ได้ตามปกติ