ปัจจุบันร้านค้ามีอาหารเด็กให้เลือกมากมายสำหรับทุกรสนิยมและงบประมาณ อย่างไรก็ตาม คุณแม่ยังสาวจำนวนมากเลือกที่จะทำให้ทารกบริสุทธิ์ด้วยตัวเอง น้ำซุปข้นที่ปรุงสดใหม่จากผักและผลไม้ของเราไม่เพียงดีเท่าการซื้อจากร้านค้าเท่านั้น แต่ยังมีวิตามินและสารอาหารอีกด้วย
มันจำเป็น
ผักหรือผลไม้สด 150-200 กรัม หม้อขนาดเล็ก เครื่องปั่น น้ำทารก
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
การทำมันฝรั่งบดให้ลูกน้อยนั้นไม่ยากเลย สิ่งสำคัญคือต้องเลือกว่าผักหรือผลไม้ชนิดใดที่คุณต้องการเริ่มเป็นอาหารเสริม กระทรวงสาธารณสุขและสถาบันโภชนาการแห่ง Russian Academy of Medical Sciences แนะนำให้เริ่มให้อาหารทารกก่อน 6 เดือน ข้อยกเว้นคือเด็กที่กินขวดตั้งแต่แรกเกิด เด็กเหล่านี้คุ้นเคยกับมันฝรั่งบดและซีเรียลก่อนหน้านี้ตั้งแต่ 4-5 เดือน
ขั้นตอนที่ 2
น้ำซุปข้นสูตรแรกในอุดมคติสำหรับทารกคือสควอช บร็อคโคลี่ กะหล่ำดอก แครอท ฟักทอง ต่อมาจาก 7-8 เดือนมีการแนะนำมันฝรั่งบดถั่วเขียว - ผักเหล่านี้มีแป้งซึ่งเด็กเล็กย่อยได้ไม่ดี สิ่งสำคัญที่สุดคือในการเริ่มให้อาหาร คุณต้องเลือกผักหรือผลไม้หนึ่งอย่าง
ขั้นตอนที่ 3
สำหรับมันฝรั่งบด ให้ใช้ผักสดสุกทั้งเปลือก จะเป็นการดีที่สุดถ้าผักเหล่านี้เป็นผักที่ปลูกในสวนของตัวเอง ล้างให้สะอาดแล้วปอกเปลือกออก ครั้งแรกผัก 150 กรัมก็เพียงพอแล้ว
ขั้นตอนที่ 4
หั่นบวบและผักอื่นๆ เป็นชิ้นใหญ่ แล้วแบ่งดอกกะหล่ำและบร็อคโคลี่ออกเป็นดอกเล็กๆ ใช้กระทะขนาดเล็กแล้วปิดผักด้วยน้ำทารก น้ำแทบจะไม่ท่วมผักเลย
ขั้นตอนที่ 5
ปรุงผักด้วยไฟอ่อนโดยปิดฝาจนนิ่ม อย่าปรุงผักมากเกินไปเพราะอาจทำให้รสชาติแย่ลง คุณสามารถปรุงผักสำหรับน้ำซุปข้นในหม้อไอน้ำสองครั้งเป็นเวลา 10-15 นาที อย่าใส่เกลือลงในผัก ไม่จำเป็น
ขั้นตอนที่ 6
บดผักที่ปรุงร้อนด้วยเครื่องปั่นจนเนียน คุณสามารถถูมันผ่านตะแกรงเหมือนที่แม่ทำ บางครั้งนมแม่เล็กน้อย สูตรนม น้ำมันพืชหยดลงในน้ำซุปข้นสำเร็จรูปเพื่อรสชาติที่ละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
ขั้นตอนที่ 7
น้ำซุปข้นผลไม้ทำจากผลไม้สดหรือสุก อย่าลืมปอกผลไม้และปอกแกนให้ละเอียด พยายามสอนลูกน้อยของคุณให้รู้จักรสชาติผลไม้ตามธรรมชาติ และไม่เติมน้ำตาลลงในน้ำซุปข้นซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้
ขั้นตอนที่ 8
หากลูกของคุณกินผักได้ไม่ดี ให้ลองทานผักและผลไม้บด การผสมผสานระหว่างแอปเปิ้ลกับบวบ แอปเปิ้ลและฟักทอง แอปเปิ้ลและแครอทมีรสชาติที่น่าสนใจ
ขั้นตอนที่ 9
คุณสามารถเก็บน้ำซุปข้นสดสำเร็จรูปในตู้เย็น ในขวดปลอดเชื้อที่ปิดสนิทเป็นเวลา 24 ชั่วโมง อย่าอุ่นมันฝรั่งบดที่ทารกไม่ได้กินซ้ำ เชื้อโรคอาจเข้าไปได้