ระหว่างตั้งครรภ์ สตรีมีครรภ์ควรระมัดระวังเรื่องการกินให้มากเพราะ อาหารบางชนิดอาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้ การกินอาหารทะเลมีบทบาทสำคัญในโภชนาการของหญิงตั้งครรภ์ มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ จากการศึกษาพบว่าการบริโภคอาหารทะเลช่วยลดความเสี่ยงของการคลอดก่อนกำหนดและน้ำหนักแรกเกิดต่ำ และยังมีส่วนช่วยในการคลอดของทารกที่มีไอคิวสูงอีกด้วย มีหลักเกณฑ์บางประการที่ควรพิจารณาเมื่อเลือกอาหารทะเล
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
หอย. หอยที่ปอกเปลือกและปรุงอย่างเหมาะสม (เช่น กุ้ง) จะปลอดภัย พวกเขาเป็นแหล่งโปรตีนและกรดไขมันโอเมก้า 3 ที่ดีซึ่งมีส่วนช่วยในการพัฒนาโดยรวมของเด็กโดยเฉพาะระบบประสาทและการมองเห็นตลอดจนสมอง
ขั้นตอนที่ 2
ปลารมควันอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ ประกอบด้วยวิตามิน A และ D รวมทั้งโปรตีน ปลารมควันสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์ เนื่องจากได้รับการประมวลผลเพื่อกำจัดปรสิตที่อาจเกิดขึ้น ปลาเค็มและปลาดองก็ปลอดภัยที่จะกิน
ขั้นตอนที่ 3
ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาเฮอริ่ง ปลาซาร์ดีน ปลาแมคเคอเรล ปลาเทราท์ และปลาแซลมอน เป็นแหล่งไขมันที่จำเป็นสำหรับสตรีมีครรภ์ กรดไขมันโอเมก้า 3 มีความจำเป็นต่อพัฒนาการของเด็ก ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญที่จะรวมปลาที่มีไขมันไว้ในอาหารของคุณ แต่ปลาที่มีน้ำมันอาจมีสารมลพิษในสิ่งแวดล้อม เช่น ไดออกซิน ยาฆ่าแมลง และอื่นๆ ดังนั้นคุณต้อง จำกัด การบริโภคปลาดังกล่าวเป็นสองมื้อต่อสัปดาห์
ขั้นตอนที่ 4
ซูชิสามารถรับประทานได้อย่างปลอดภัยหากทำจากปลาแช่แข็งหรือปลารมควันก่อนหน้านี้ การแช่แข็งและการสูบบุหรี่จะฆ่าปรสิตในปลา
ขั้นตอนที่ 5
ปลาทะเลบางชนิดสามารถสะสมปรอทได้ สิ่งนี้อาจเป็นอันตรายต่อทารกในครรภ์ได้มาก พันธุ์เหล่านี้ได้แก่ ปลาทูน่า ปลาเทราท์ และปลาฮาลิบัต กุ้งมังกรยังสะสมปรอท ควรบริโภคในปริมาณที่จำกัดมาก ยิ่งปรอทสะสมอยู่ในปลากะพงขาว ปลาทู ปลานาก ปลาฉลาม มาร์ลิน ต้องละทิ้งการใช้งานตลอดระยะเวลาของการตั้งครรภ์ตลอดจนระหว่างให้นมบุตร