ตับไก่เป็นหนึ่งในเครื่องในที่ดีต่อสุขภาพ ประกอบด้วยองค์ประกอบมากมายที่จำเป็นสำหรับการพัฒนาและการเจริญเติบโตของร่างกายเด็กอย่างเหมาะสม เหล่านี้คือวิตามิน B6, B12, C, โซเดียม, แคลเซียม, ทองแดง, สังกะสี, เหล็ก, กรดโฟลิก สูตรที่คุณสามารถเรียนรู้วิธีการปรุงตับไก่สำหรับเด็กนั้นค่อนข้างหลากหลาย
มันจำเป็น
- ตับไก่ 0.5 กก.
- 1 แครอท
- 2 หัวหอม
- น้ำมันพืช,
- ครีมเปรี้ยวครึ่งแก้ว
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
ไม่ว่าสูตรสำหรับเตรียมตับไก่สำหรับเด็กจะต้องล้างให้สะอาด บางครั้งเมื่อตัดเนื้อไก่ในการผลิตทางอุตสาหกรรม ตับและอวัยวะภายในอื่นๆ จะสัมผัสกับน้ำดีที่หกออกมา ทำให้เกิดความขมขื่น ชิ้นดังกล่าวสามารถทำให้รสชาติของทั้งจานเสียได้
ขั้นตอนที่ 2
ตัวเลือกดั้งเดิมที่สุดคือตับตุ๋นกับผักในครีม สำหรับการเตรียมตับไก่ล้างทำความสะอาดฟิล์มส่วนเกินหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ลูกเต๋าแครอทและหัวหอม ตับทอดในน้ำมันพืชพร้อมกับผักหลังจากนั้นก็ใส่ครีมเปรี้ยวลงไป เพิ่มเกลือและเครื่องเทศลงในจานเพื่อลิ้มรส แต่ขอแนะนำไม่ให้เด็กอายุต่ำกว่าสามขวบในทางที่ผิด จานถูกเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนสุกซึ่งเพียงพอ 30 นาที คุณสามารถกระจายสูตรโดยขยายช่วงของผัก พริกหยวก ถั่วลันเตา ข้าวโพด ถั่วเขียวเข้ากันได้ดีกับแครอทและหัวหอม โดยการทดลองด้วยวิธีนี้จะทำให้รสชาติของอาหารแตกต่างกันไปทุกครั้ง ขอบคุณครีมเปรี้ยวตับไก่ที่คล้ายกันสำหรับเด็กกลายเป็นนุ่มมากและเหมาะสำหรับโภชนาการหลังจากปีที่สองของชีวิต
ขั้นตอนที่ 3
หากเด็กไม่ชอบผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์คุณสามารถปรุงหัวไก่ได้ อาหารเช้าที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากมายนี้เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว สำหรับเขา ตับจะถูกนำไปทอดจนสุกบนไฟร้อนปานกลาง จากนั้นนำไปบดในเครื่องบดเนื้อพร้อมกับไข่แดงและเนยไก่ คุณยังสามารถใส่แครอทต้มลงไป ซึ่งจะทำให้หัวมีประโยชน์มากยิ่งขึ้น ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอสม่ำเสมอ สิ่งที่เหลืออยู่คือถ่ายโอนไปยังภาชนะและแช่เย็น เมื่อเสิร์ฟแซนวิชกับหัวคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร