อาหารประเภทปลาเป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพที่ย่อยง่าย ปลามีโปรตีนจำนวนมากที่มีองค์ประกอบสมดุลทางอินทรีย์ของกรดอะมิโน วิตามิน และแร่ธาตุ ผลิตภัณฑ์นี้โดดเด่นด้วยโครงสร้างที่ละเอียดอ่อน ไม่มีเส้นใยหยาบ ฟิล์ม และเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน ซึ่งให้การย่อยได้ดีมาก
จำเป็น
- - ปลาทะเลขาว
- - นมแม่หรือสูตร
- - ขนมปังขาว
- - นมวัว
- - เนย;
- - เกลือ;
- - เครื่องบดเนื้อ
- - เครื่องปั่น;
- - หม้อไอน้ำสอง.
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
น้ำซุปข้นปลาควรรวมอยู่ในอาหารของทารกตั้งแต่ 10-11 เดือน ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้ไม่เกินหนึ่งเดือนหลังจากการแนะนำอาหารเสริมประเภทเนื้อสัตว์ ครั้งแรกคือปลา 5-10 กรัมซึ่งสอดคล้องกับครึ่งช้อนชา เพิ่มส่วนทีละน้อยโดยเพิ่มเป็น 40-50 กรัมภายใน 12 เดือน (ไม่เกิน 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์) ทารกอายุ 2 ขวบควรได้รับปลา 100 กรัมต่อวัน สัปดาห์ละ 2 ครั้ง
ขั้นตอนที่ 2
เริ่มสำรวจอาหารจานใหม่ในตอนเช้า สังเกตปฏิกิริยาของเด็กต่อผลิตภัณฑ์ที่ฉีดอย่างระมัดระวัง หากหลังจากให้อาหารปลาแล้ว เศษอาหารมีผื่นขึ้นที่ผิวหนัง อาเจียน ท้องร่วง และสุขภาพโดยรวมแย่ลงอย่างรวดเร็ว ให้ยกเลิกอาหารจานใหม่นี้และควรปรึกษากุมารแพทย์ อาจจำเป็นต้องเลื่อนการรวมปลาในอาหารของทารก
ขั้นตอนที่ 3
เตรียมปลาทะเลขาวที่ไม่มีไขมันตัวแรกของคุณ (ปลาคอด ปลาเฮก พอลล็อค) เป็นอาหารเสริม ละลายซากแช่แข็งที่ชั้นล่างของตู้เย็น อย่าละลายน้ำแข็งจนหมด เมื่อปลาไม่มีเปลือกน้ำแข็งแล้ว ให้แกะออกแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นไหลผ่าน นำกระดูกและผิวหนังออกจากปลาอย่างทั่วถึง วางในหม้อต้มสองชั้นและเก็บไว้จนสุก จากนั้นตีในเครื่องปั่นจนเนียนและเติมนมแม่หรือสูตรดัดแปลง เสิร์ฟแยกหรือผสมกับน้ำซุปข้นผักหรือโจ๊ก
ขั้นตอนที่ 4
สำหรับทารกอายุ 1 ขวบที่มีฟันน้ำนมเพียงพอแล้ว ให้เสนอเค้กปลาที่น่ารับประทาน ผ่านเนื้อปลาทะเลสีขาวผ่านเครื่องบดเนื้อ เพิ่มขนมปังขาวหรือก้อนที่แช่ในนมลงในมวลที่ได้ เลื่อนเนื้อสับผ่านเครื่องบดเนื้ออีกครั้ง เกลือและคนให้เข้ากันจนเนียนและนุ่ม ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนึ่งประมาณ 20-25 นาที เสิร์ฟพร้อมเนยเล็กน้อย