เป็นที่ทราบกันมานานแล้วว่านมแพะมีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพ ไขมันละเอียดที่มีอยู่ในนมแพะสามารถดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่าย และมีปริมาณแลคโตสต่ำกว่าในนมวัว ดังนั้นนมแพะจึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่ตอบสนองต่อแลคโตสได้ดี
คำแนะนำ
ขั้นตอนที่ 1
นมแพะมีสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพจำนวนมาก และโปรตีนและไขมันมีขนาดเล็กกว่า ดังนั้นนมแพะจึงเป็นที่ยอมรับในอาหารทารกมากกว่านมวัว
ขั้นตอนที่ 2
นมแพะมีวิตามินและแร่ธาตุมากมาย แน่นอนว่านมวัวมีประโยชน์มาก แต่นมแพะมีสารอาหารที่เข้มข้นกว่ามาก
ขั้นตอนที่ 3
นมแพะอุดมไปด้วยแคลเซียมและฟอสฟอรัส เป็นประโยชน์อย่างมากต่อการสร้างกระดูก เล็บ และผมในเด็ก เช่นเดียวกับการเผาผลาญอาหาร และการทำงานปกติของระบบประสาท นมอุดมไปด้วยวิตามิน C, D, A และวิตามิน B ซึ่งจำเป็นสำหรับร่างกายของเด็กที่กำลังเติบโต นมแพะยังมีประโยชน์เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูงโดยที่กิจกรรมปกติของระบบหัวใจและหลอดเลือดเป็นไปไม่ได้
ขั้นตอนที่ 4
อย่างไรก็ตาม นมแพะไม่สามารถทดแทนนมแม่ของผู้หญิงได้ไม่ว่าด้วยวิธีใด เพราะมันมีลักษณะโปรตีนที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นมมนุษย์เป็นผลิตภัณฑ์โปรตีนอัลบูมิน และนมแพะเป็นผลิตภัณฑ์เคซีน เช่น นมวัว
ขั้นตอนที่ 5
แต่เมื่อให้นมลูกเทียม นมแพะมีประโยชน์อย่างยิ่ง เนื่องจากเป็นอาหารเสริมวิตามินที่ดีเยี่ยมสำหรับทารก นอกจากนี้นมแพะแทบไม่มีแลคโตสซึ่งทารกมักแพ้
ขั้นตอนที่ 6
ผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าสามารถให้นมแพะแก่เด็กอายุตั้งแต่ 3 เดือนขึ้นไป ควรจับคู่นมและสำหรับให้นมทารกจะเจือจางในสัดส่วน 1: 1 ด้วยน้ำต้มอุ่น บรรทัดฐานรายวันของนมแพะสำหรับทารกไม่เกิน 50 กรัมสำหรับเด็กอายุมากกว่าหนึ่งปี - 100 กรัมและเด็กอายุ 12 ปีและผู้ใหญ่ควรดื่มนมแพะไม่เกินหนึ่งแก้วต่อวัน
ขั้นตอนที่ 7
นมแพะไม่ได้ถูกเก็บไว้นานนักเนื่องจากเชื้อโรคจะพัฒนาเร็วมาก แม้แต่นมแพะต้มยังเปรี้ยวเร็วกว่านมวัว ดังนั้นก่อนที่จะให้นมแพะแก่ลูกน้อยของคุณ ให้แน่ใจว่านมนั้นสดและปราศจากสารปรุงแต่งใดๆ