น้ำซุปข้นบวบเป็นอาหารที่เหมาะเป็นอาหารมื้อแรก เพื่อให้ทารกเกิดประโยชน์เท่านั้น คุณต้องเรียนรู้วิธีปรุงอย่างถูกต้อง
บวบน้ำซุปข้นเป็นอาหารเสริมมื้อแรก
หลังจากที่ทารกอายุได้ 4-6 เดือน เขาจะขาดสารอาหารที่พบในน้ำนมแม่หรือนมผสมเทียมอีกต่อไป ในช่วงเวลานี้แนะนำให้กุมารแพทย์แนะนำอาหารเสริมชนิดแรก ขั้นแรกควรแนะนำให้ทารกรู้จักกับผักบด
มันคุ้มค่าที่จะเริ่มต้นอาหารเสริมด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบเดียว ในกรณีนี้น้ำซุปข้นบวบเหมาะอย่างยิ่ง ผักชนิดนี้ไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้และย่อยง่าย มีประโยชน์มากเพราะมีแร่ธาตุ วิตามิน และสารที่มีค่าอื่นๆ เป็นจำนวนมาก บวบอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม สามารถเตรียมได้ค่อนข้างง่ายซึ่งแน่นอนว่าถูกใจคุณแม่ที่มีเวลาว่างน้อยมาก
วิธีทำซุปบวบ
สำหรับมันฝรั่งบด ควรเลือกผักสดขนาดกลาง อาหารแช่แข็งยังสามารถใช้ได้หากระยะเวลาให้อาหารอยู่ในฤดูหนาวหรือฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้เตรียมตัวเองเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพของผักแช่แข็ง
บวบควรล้างปอกเปลือกเอาเมล็ดออกและส่วนที่หนาแน่นหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ หากปลูกบนเตียงในสวนโดยไม่ต้องใช้ปุ๋ยเคมี คุณสามารถเริ่มให้ความร้อนได้ทันทีหลังจากบด บวบที่ซื้อในร้านค้าหรือในตลาดต้องแช่ในน้ำเย็น 1-2 ชั่วโมงทันทีก่อนปรุงอาหาร นี้จะทำความสะอาดพวกเขาจากส่วนที่เหลือของไนเตรตและปุ๋ยทางการเกษตรอื่น ๆ
ในการปรุงบวบสับ คุณต้องลดมันลงในกระทะและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ประมาณ 10-15 นาที ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน น้ำผลไม้จากเนื้อเยื่อจำนวนมากจะถูกปล่อยออกมา ดังนั้นคุณไม่ควรเติมน้ำจำนวนมากลงในจานในตอนแรก
เพื่อรักษาวิตามินที่ละลายน้ำได้และธาตุต่างๆ ที่มีอยู่ในผัก คุณสามารถต้มในหม้อต้มสองชั้นได้ ในกรณีนี้ น้ำซุปข้นที่ปรุงแล้วจะมีคุณค่าทางโภชนาการมากยิ่งขึ้น
หลังจากการอบร้อน คุณควรเช็ดบวบผ่านตะแกรงหรือบดในเครื่องปั่นและป้อนอาหารทารกด้วยน้ำซุปข้นที่ได้ ไม่จำเป็นต้องจัดหามาเพื่อใช้ในอนาคต เนื่องจากไม่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ได้นานกว่า 1 วัน แม้จะอยู่ในตู้เย็น สำหรับเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี ควรให้บวบที่ปรุงสดใหม่ทุกครั้ง
เป็นครั้งแรกที่คุณควรให้มันฝรั่งบดเพียงเล็กน้อยแก่ทารก หนึ่งช้อนชาก็เพียงพอแล้ว นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มปริมาณของผลิตภัณฑ์ได้ทีละน้อย คุณยังสามารถเพิ่มแครอทสับ หัวบีท มันฝรั่งลงในน้ำซุปข้น